ALLIANCE FRANÇAISE OLAVARRÍA

La Alianza Francesa de Olavarría invita a toda la comunidad a la charla La gastronomía, de la Antigua Grecia a Luis XIV a cargo del profesor Alain Chédeville . La misma se llevará cabo el sábado 17 de marzo a las 19 horas en el salón de la Alianza Francesa de Olavarría, Dorrego 3161 , con entrada libre y gratuita . Los libros de cocina aparecieron mucho antes de lo que pensamos en el mundo occidental. El primero que conocemos remonta al siglo de Pericles y fue redactado por Arquestratos, un gastrónomo viajero que recorría Grecia en busca de los mejores productos culinarios. Tal será el inicio de esta charla, ilustrada con imágenes y filmaciones, que de la Grecia antigua pasará al Imperio Romano y de allí a la Galia, al Medioevo y al Renacimiento francés para terminar en el protocolo gastronómico del Rey Sol, Luis XIV, a quien le gustaban mucho las sopas de verdura. Finalizada la charla se agasajará a los asistentes con un cóctel. Esta charla se realiza en el marco del vernissage...