El curso de cocina tradicional francesa, a cargo de Alain Chédeville, festejó el Día del Trabajo realizando un almuerzo al cual fueron invitados los miembros de la Comisión Directiva y del cuerpo docente de la Alianza Francesa. El menú estuvo compuesto por "poulet glacé", típico de la región de Provenza y clafoutis, postre original del Limousin. Una agradable experiencia que nos proponemos repetir a la brevedad.
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